研究活動

食品科学科：米粉食パンの製造実習

投稿日時 : 06/09  管理者 

食品科学科２年生で米粉入り食パンの製造実習を行いました。

一次発酵した生地を分割し整形していきます。

整形した生地を焼き型に並べ入れます。

二次発酵の後、焼き上げて完成となります。

焼きあがった食パンは本校サンファームで販売しています。

パンのクロージャーには生徒からのメッセージが書かかれています。

何が書かれているかはお楽しみ。