研究活動

１２月１０日、学校で検定試験を終えたＣＯＷ飼う’Ｓは仙台へ遠征に出発しました。

ＣＯＷ飼う’Ｓのメンバーで、部活動の関係で唯一遠征にまだ参加していなかった阿部君ですが、仙台で牛タンを食べて遠征の美味しさを噛みしめています。
本日参加する環境甲子園はTKPガーデンシティ仙台で開催されました。「高オレイン酸ヒマワリ種子の飼料化プロジェクト」～高オレイン酸ヒマワリ栽培で景観改善と飼料生産の両立～のテーマでエントリーしており、レポートと動画による審査していただきました。

東北６県より２０チームがエントリーして奨励賞を受賞することができました。

明日は、全国ユース環境活動発表大会東北大会に参加します。遠征初参加の阿部君は発表者を務めます。

１２月６日、日本商工会議所「日商検定キャラバン隊事業」を活用して、「一般社団法人実学実践探究舎」より、星差道都大学准教授髙見啓一先生を派遣して頂きました。「日商資格でビジネスプラン（マーケティング＆財務）を強化しよう」というテーマで動物科学科２年生に講義をしていただきました。販売士や日商簿記についての説明をしてもらい、家が農家だと確定申告に簿記を使うといった身近な内容まで取り入れて、生徒も楽しく参加していました。
動物科学科では愛玩動物を飼育していることもあり、日商検定と愛玩動物をかけ合わせたビジネスの内容や卒業後の進路についても幅広く講義していただきました。
自分が将来なりたい職業はどのぐらいの求人があるのか、大学の先生からの進路の話ということもあり、生徒全員が真剣に話を聞き、担任としてとてもありがたい講義となりました。
本講義を担当してくれた高見先生、昨日来て頂いた三宅先生ともに、またぜひ講義に来たいと話していただき、来年以降も機会があればぜひ来ていただきたいです。

独立行政法人中小企業基盤整備機構の「起業家教育講師等派遣支援」を活用して、「一般社団法人実学実践探求舎」より、岡山県で複数の高校の総合的探求の時間を指導している三宅範行先生に授業をしていただきました。
三宅先生が指導したプランの中には、岡山県が源平合戦の舞台になった場所でもあり、土地柄を活かして観光プランを複数発表しています。
その中でも高校生が考えたビジネスプランが実際に企業で採用され、実現したプランを通して、実現性のあるプラン作成について指導していただきました。
また、ＣＯＷ飼う’Ｓが高校生ビジネスプラングランプリのファイナルに出場することを知った三宅先生は、本番に向けてのアドバイスもしていただきました。三宅先生は、おかやま山陽高等学校のプランの指導をしており、お互いベストを尽くすことを約束して、１月８日の東京大学で再開することを誓いました。

１２月１日は、２学年の修学旅行期間中です。この日はＵＳＪを観光中ですが、ＣＯＷ飼う’Ｓは大きな分岐点にいます。この日は、日本政策金融公庫主催の高校生ビジネスプラングランプリのファイナリストが決まる日です。さすがに、パーク内では通信できないので、ホテルのロビーで１６時からリモート通信をつないで結果を待ちます。

ロビーのガラスに映るミニオンズのスチュアートに応援してもらいながら結果を待ちます。当日の発表順で学校名が呼ばれ、なんと８番目にＣＯＷ飼う’Ｓが呼ばれました。ここから１ヵ月間は、日本一を目指す戦いが始まります。まずは班員全員で喜びを分かち合い、ＵＳＪを楽しみましょう！！

動物科学科では昨年に引き続き、日本政策金融公庫主催の高校生ビジネスプラングランプリに応募しています。昨年度卒業した産業動物研究班がベスト１００賞に選ばれています。さて今年は応募総数４９９６プランとすごい規模になっています・・・そんな中、ＣＯＷ飼う’Ｓが応募した『エコフィードを活用した機能性鶏卵「キャロットエッグ」』がなんとベスト２０に選出され、セミファイナルにまで進むことができました。今後は１２月１日にファイナリスト１０組が決まります。１２月１日は修学旅行中でＵＳＪにいます。さて、どんな結果になるのか楽しみです。

１１月に入り、３年生の高校生活は卒業式まで残り４ヶ月をきりました。そんな中、最後の戦いの準備が進んでいます。それは和牛甲子園です。

１１月９日に和牛甲子園の出品牛に対して、青森県産業技術センター畜産研究所の協力を得て、超音波肉質診断アイミートをして頂きました。

エコー画像がはっきり見えるとサシが少なく、画像全体が白く肉の部位がわからない状態だとサシの入りが期待されます。
それでは今年度の和牛甲子園に出品予定牛の雌２頭を紹介します。

こちらは「みむ号」です。
一代祖が安茂勝、二代祖が優福栄、三代祖が第１花国という血統です。

こちらは「より号」です。
一代祖が第１花国、二代祖が安平照、三代祖が優福栄という血統です。
この２頭ですが、「みむ号」の母牛が「より号」の祖母牛というペアになっています。
令和５年１月１７日に出荷される予定で、１１月１６日よりヒマワリ種子粉末の慣らし給与がスタートし、２３日より本格的な８週間の給与試験が始まります。

１０月上旬、稲刈りも無事に終わったら、動物科学科の恒例行事が始まります。

それはわら立てです。稲わらは、黒毛和種の肥育になくてはならない大切な餌です。刈り取ってすぐはまだ緑色が残っており、ビタミンＡとなるβカロテンが豊富です。

こちらは１ヶ月後の１１月７日の様子です。乾燥が進み、緑色の部分がなくなっています。天日干しをすることで、稲わらからβカロテンが抜けていきます。

本校の稲わらはタイトベーラで四角くまとめ上げて、収納します。私が生徒であったころは畜産科で男子が多かったのですが、今では女子が大半を締める動物科学科ではありますが、元気いっぱいに楽しみながら稲わらを積んでいきます。
本校では収納してから、さらに１年間餌として使いません。さらにβカロテンを抜いていき、良質な粗飼料として日の目を見るのは一年後です。

第６回全国高校生農業アクション大賞の認定証が届きました。

残念ながら、新型コロナウイルスの蔓延状況を踏まえ、認定式が中止になってしまったのは残念でしたが、２年後に現地で発表することを目標に今後の活動を頑張っていきましょう！！

ＣＯＷ飼う’Ｓは、今年全国高校生農業アクション大賞に「高オレイン酸ヒマワリ栽培で景観改善と飼料生産の両立」の研究テーマで申し込みました。９月末に選考結果が発表になり、なんと第６回認定１５グループに選出されました。
農業アクション大賞はこれからの３年間の活動を評価するコンテストですので、今年を含めた３年間の集大成が評価されます。ＣＯＷ飼う’Ｓは現在２年生･･･３年後にはいません。そのため、現在の１年生と来年度の入学生の中から、この活動を引き継ぐ後輩が必要になります。ＣＯＷ飼う’Ｓは２代目、３代目の研究チームを募集しています。この投稿をみて興味あるがある中学生３年生の皆さん、一緒に活動してみませんか？活動意欲のある生徒を動物科学科で待っています。

１０月２４日、株式会社上北農産加工から頂いた醤油粕を給与した牛が無事に東京の食肉市場・芝浦と場に出荷されました。


出荷牛は左「白優竜」と右「光太郎」の２頭です。父は２頭とも「春待白清」で今年１０月に開催された和牛能力共進会の第７区の種雄牛になっています。
出荷結果は２頭ともＢＭＳ．１１と高評価でした。
次の出荷は、和牛甲子園に出品する２頭ですので１月になります。１１月からヒマワリを給与していき、オレイン酸５５％とＢＭＳ．１２を目指します。