研究活動

　卒業式も間近な令和7年2月26日に、アグリマイスター顕彰制度に申し込んでいたＣＯＷ飼う’Ｓのリーダーがプラチナを認定していただきました。アグリマイスターは、高校生活の努力の証ともいえるもので、農業クラブの大会での入賞、コンテストでの入賞、資格取得といった様々な分野の結果を点数化して６０点以上の人をプラチナとして全国農業高等学校長協会が表彰しています。

　昨年は初代ＣＯＷ飼う’Ｓから2名が本校で初めて受賞し、今回2年連続の受賞となりました。来年は何人がプラチナ認定を頂けるか、3代目以降の活躍に注目していてください。

　令和7年1月、保護者から動物科学科に新たな仲間「ブタ」を寄付していただきました。ブタといっても愛玩用のミニブタです。

　あまりの可愛さに、動物科学科のアイドルになりました。左の大きい方がメスの「美豚（びとん）」、右の小さい方がオスの「夢豚（むーとん）」です。学校に来たときには、ぜひご覧になってください。

　しかし、心中穏やかでないのは右隣の元祖アイドル、ボーダーコリーのクッキーです。黄色い声援をとられて、ちょっと悲しい様子です。

　左隣の推定30歳（本当に何歳かわからない）のポニーのモモコ氏は新たな仲間を早速チェックしたようです。繁殖用豚舎から愛玩舎に変わった25年前からいる愛玩舎の主として2頭を仲間として迎え入れてもらえたようでよかったです。

　令和7年2月22日に、大阪府の毎日新聞大阪本社オーバルホールで開催された第14回クボタ・毎日地球未来賞で活動報告会にＣＯＷ飼う’Ｓの2名が参加してきました。

　今回は、一般の部37団体、学生の部77団体の応募の中から、これまで初代の先輩方から取り組んできた3年間の活動が認められ、奨励賞を受賞しました。

　吉本興業の浅越ゴエさんの司会の下、活動発表や活動への質問など、あっという間に時間が過ぎていきました。ちゃっかり浅越ゴエさんと記念写真を撮り、ご満悦な2人です。

　最後の交流会では、和牛甲子園で同じグループになった渥美農業高校とチームのインスタをフォローしあい、楽しく交流することが出来ました。

　令和7年2月14日から第8回和牛甲子園に出品した七福神号がユニバース十和田東店で販売が始まりました。ＣＯＷ飼う’Ｓは15日に店に行って販売会を実施しました。今回は、3年生の引退と遠征前ということもあり、メンバー全員が参加できず、動物科学科1年生の2名がお手伝いに来てくれました。

　今回の出品牛には、オレイン酸を高める為に高オレイン酸ヒマワリ種子、肉の旨味を高める為に上北農産加工株式会社の醤油粕を餌として与えています。脂・旨味・環境の3観点を強化した取組になっており、実際に取組発表も実施しました。

　多くの方に試食と購入していただき、誠にありがとうございました。三農の卒業生や子どもが孫が三農生だからと温かいお言葉をかけて購入してくれる「三農愛」あふれる皆様に感謝申し上げます。来年度もこのような販売活動をしていきますので、応援よろしくお願いいたします。

 

　令和7年1月17日、第8回和牛甲子園の2日目です。　

　本校が出品した灼華光号と七福神号の枝肉はどうなっているのか興味津々のＣＯＷ飼う’Ｓの5名。まずは枝肉の前で1枚。

　灼華光号は枝肉量571kgと大きいものの、筋間脂肪が非常に厚く、歩留がわるそうです。また、ロース芯も小さく、脂肪交雑も粗く見えます。枝肉の評価はA4、脂肪交雑7番、ロース芯67㎠、バラの厚さ9.8cm、背脂肪の厚さ3.4cm、枝肉歩留74.4%、オレイン酸57.9%の結果でした。

　七福神号は枝肉重量559kgとこちらも大きいです。しかし、灼華光号と比べ、筋間脂肪が薄く、全体的に脂肪交雑が細かく入っており、ロース芯も大きく見えます。枝肉の評価はA5、脂肪交雑11番、ロース芯76㎠、バラの厚さ8.9cm、背脂肪の厚さ2.1cm、枝肉歩留76.3%、オレイン酸56.7%の結果でした。

　今回は、灼華光号をスターゼン株式会社様に税抜1,324,720円で、七福神号を株式会社ウスネ様に税抜1,455,636円でご購入いただきました。誠にありがとうございました。

　ヒマワリ種子を給与して、2頭ともオレイン酸５５％以上の牛肉を生産することができましたが、やはり課題はロース芯面積が小さいことです。現在、育成期から肥育前期にかけて酒粕を給与して、筋肉を大きくする研究に取り組んでいます。第9回和牛甲子園に出品予定の牛が最初の酒粕給与牛なので、今後もエコフィード研究を進め、ＣＯＷ飼う’Ｓのメイン目標「美味しい牛肉生産」に取り組んで行きます。

　令和7年1月16日に品川グランドホールで第8回和牛甲子園が開催されました。全国の農業高校から黒毛和種を出品し、取組と牛の枝肉を競い合うこの大会に2代目ＣＯＷ飼う’Ｓのメンバー5名が参加してきました。

　初日は取組評価部門の入賞校の発表、グループに分かれて各校の取組に対する質問、交流会を行いました。

　他校とたくさん交流したメンバー、今回の課題を持ち帰り、後輩への引き継ぎを行ってもらいたいです。

今年度の生徒の研究課題一覧を掲載いたします。

全学科の研究課題が記載されております。

 

課題一覧.pdf

 

令和7年1月27日（月）５・６時間目に第一体育館にて、普通科3年生の総合的な探究の時間の発表会が行われました。普通科1・2年生を対象に、今年の探究活動の成果を発表しました。1年生から経験を積み重ねてきた3年生の探究の集大成を見たことで、１・２年生は次年度の探究に向けての学びとなったことと思います。

1月14日（火）に第8回和牛甲子園に向けて、本校の黒毛和種2頭が出荷されました。3年生は和牛甲子園を最後に活動から引退し、後輩達に研究を引き継ぎます。

今年の2頭は28ヵ月齢で８４０ｋｇになった「七福神号」と33ヵ月齢で８０５ｋｇの「灼華光号」です。

ＣＯＷ飼う’Ｓのメンバー全員で出発を見送りました。結果は、17日にわかります。

年も変わって1月11日（土）に毎日新聞が主催する「クボタ・毎日地球未来賞」の結果が発表され、ＣＯＷ飼う’Ｓが奨励賞に内定しました。2月22日に大阪でこれまでの活動を発表してきます。2月下旬で3年生は卒業を前にして忙しいことから2年生2名で参加してきます。最後のコンテストで入賞でき、1年間を締めくくることができました。

載せる写真がなかったので、満開のヒマワリを載せておきます。発表については後ほどアップいたします。

動物科学科「秋の風物詩」といったら・・・わら上げです！！田んぼで籾を収穫後に残るわらは牛にとっては良質な飼料となります。毎年恒例となっている作業で、１年生も全員で作業に取り組みました。

田んぼでキューブ状にした稲わらをトラックに積み上げていき、牛舎前でチェーンコンベアで牛舎の２階に上げます。その後、１段目は縦、２段目は横の順で６段目まで積んでいきます。

終わるとほこりまみれですが、農業高校らしい実習に取り組んだ生徒達は充実した時間を過ごすことができました。

１２月７日（土）に環境甲子園、１２月８日（日）に全国ユース環境活動発表大会東北大会が仙台市で開催され、ＣＯＷ飼う’Ｓが出場してきました。

環境甲子園はレポートを提出して、その内容を評価してもらうコンテストで、奨励賞を受賞しました。三農は動物科学科から４年連続エントリーし、４年連続入賞することができました。

全国ユース環境活動発表大会東北大会にも４年連続出場中で、昨年はあと一歩で全国大会を逃しており、今年こそは全国大会への出場を目指して３年生のメンバー全員が発表者を務めて大会に挑みました。

結果は、上位入賞ならず･･･畜産の内容が上手く伝わらない部分が多かったのではないかと思い、今後の課題となりました。また、初心に返って頑張りましょう。

９月上旬に、高校生農業アクション大賞の最終選考会にＣＯＷ飼う’Ｓが選ばれました。このコンテストは３年間の活動を評価してもらうことから、２年前に申し込みを行い、６０チームから１５チームに選抜され、活動を行ってきました。最後は１５チームから７チームに選抜され、東京での発表を行うことになりました。昨年度卒業した初代ＣＯＷ飼う’Ｓから活動が始まり、２年目は初代と２代目、３年目は２代目と３代目の計１６名が携わったコンテストになります。

１１月１１日（月）に東京の如水館で全国から集まった７チームの発表を行いました。これまでの活動を審査員にわかりやすく伝えることができるように練習してきた成果を出せました。

結果は上位３チームに入ることができず、奨励賞であったことから、まだまだ足りない部分あったと感じました。今後はこのコンテストに再度申込、リベンジに向けて活動に取り組んでいこうと思います。

１０月２４日、２５日に農業クラブ全国大会岩手大会が開催されました。今年の農業クラブの全国大会には、ＣＯＷ飼う’Ｓからは家畜審査と農業鑑定に出場しました。昨年は久しぶりに意見発表で全国大会に出場し、優秀賞を受賞しましたが、今年はどうなることか？

家畜審査乳牛の部に出場した2年生の上澤未來君はくずまき高原で大会に挑みました。

今回はレベルが高く、甲乙付けがたい牛が4頭揃っており、難しかったようです。残念ながら入賞ならず･･･

農業鑑定に出場した小笠原衣織さんは、就職試験が終わってから、急ピッチで勉強を進めてきました。結果は、優秀賞を受賞することができました。部活動・発表・農鑑の３つを両立してきたＣＯＷ飼う’Ｓのエースが結果を残してくれ、２年連続入賞を果たすことができました。

青森シャモロックは青森県の地鶏です。弾力・旨味・肉の色が素晴らしいです。そんなシャモロックを４ヵ月間飼育した動物科学科の１年生に密着した投稿です。

最初はこんなに可愛かったシャモロック！！

８月に入るともうビッグなニワトリです（汗）体重測定も一苦労・・・

そしてついにその日がやってきました。屠殺のやり方を科長の太田先生に指導してもらいました。動物が好きで入学した三農動物科学科ですが、動物の命を奪うことへの抵抗がある中で、生徒全員がシャモロックの喉に包丁を入れました。こうして、私達が普段食べているお肉が生産されていることを学ぶことでした。

次は、解体して精肉にしていきます。モモ肉、手羽、ムネ肉、ササミときれいにバラすコツを先生方に教えてもらいながら実施しました。

最後は炭火焼きでしっかりとシャモロックの命と味を噛みしめました。やっぱり地鶏は美味しいです。生徒の教材になってくれたシャモロックへの感謝を込めて、「ごちそうさまでした！！」

９月２８日（土）に２０２４年度日本草地学会帯広大会にＣＯＷ飼う’Ｓ２年生２名が参加しました。

今回は、

①エコフィードを活用した黒毛和種の肥育試験

②高オレイン酸ヒマワリ種子飼料化に向けた研究

の２課題を発表してきました。

初めての学会で、さらに多くの学会員に囲まれ、緊張しているようでした。これから沢山経験を積んで、成長して欲しいです。

今回の学会では、ヒマワリの緑肥として効果について生徒は指導していただきました。初めて知ったことも多いようで、勉強になったことでしょう。

さて、今回の遠征で、生徒のスキルアップを目的とした発表は終わりになります。このような遠征は、研究助成をしていただいている経費で旅費を計上して参加しています。ＣＯＷ飼う’Ｓは、３年連続外部の財団より研究助成していただいております。もし、三農で研究活動して、外部で発表してみたいと思う中学生がいましたら、動物科学科を受験して、産業動物研究班ＣＯＷ飼う’Ｓで一緒に活動しましょう。

９月３日（火）に日本土壌肥料学会２０２４年度福岡大会にＣＯＷ飼う’Ｓのメンバー２名が参加してきました。

今回は、

①エコフィードのステージ別給与が黒毛和種の肥育に及ぼす影響

～環境に配慮した美味しい牛肉生産を目指して～

②菌耕法が土壌成分及び高オレイン酸ヒマワリ栽培に及ぼす影響

の２課題をポスター発表してきました。

ポスター発表には原稿がありません。そのため、発表を聞きに来ていただいた方々に、ポスターに書いてあることをわかりやすく伝える必要があります。２人で２課題の発表ということもあり、覚えることも沢山とあると皆さんは思うかもしれませんが、実際は研究をしてきたことを伝えることが目的のため、２年間活動してきた３年生にはそれほど苦ではありません。ボランティアアワードに参加して鍛えげられたことがこういった場で生きてきます。

結果は、上位の課題に選出されませんでしたが、学会員から沢山アドバイスをいただくことができたので、今後の研究に役立てて行きます。

 

8月27日、28日と秋田県の花火で有名な大曲で開催された農業クラブ東北大会プロジェクト発表会区分Ⅰ類にＣＯＷ飼う’Ｓが参加してきました。

昨年はエースの先輩が直前で参加できなくなり、苦しい戦いを強いられ悔しい思いをしましたが、リベンジをするために、またこの場所に帰ってきました。

「目指せ、美味しい牛肉生産～エコフィードで枝肉の充実と環境配慮型畜産の確立～」と題して、黒毛和種の肉質・美味しさ・環境の３観点について、発表を行いました。県大会内容をさらに絞って中身を厚くしての発表に、手応えを感じた生徒達でしたが、あと一歩及ばず、全国大会出場はかないませんでした。

ＣＯＷ飼う’Ｓが取り組む「美味しい牛肉生産」は約３０ヵ月かけて育てた黒毛和種を出荷して初めて検証されるため、先輩から後輩に引き継がれていく研究課題の１つです。今回のリベンジを後輩達に託して、いつか全国大会出場を勝ち取りましょう！！

 

 

植物科学科です！

　本日は、２年植物科学科の授業風景をお知らせします。

　今回の実習では、青森県が生産量全国３位を誇る大根の間引き作業でした。

　今回の実習では、発芽した芽を確認しながら行う間引き作業。

　間引き作業は、よりよい大根を栽培するために必要不可欠な作業です。発芽したうちの生育の悪い方や徒長した芽を抜くことで、栄養を集中させたり、風通しの改善、日光の確保など、さまざまな効果がある、とても大切な作業になります。

　９月にしては気温が高く、汗を流しながら行う作業でしたが、適度な休憩を入れ、冷たい麦茶を補給しながら、全員で協力して、丁寧にかつスピード感をもった間引き作業となりました。

 

ＣＯＷ飼う’Ｓは８月６日、７日に新宿住友三角ビルで開催された高校生ボランティアアワード２０２４全国大会に参加してきました。１５５チームのエントリーがあり、その中から８８チームが全国大会に選出され、ＣＯＷ飼う’Ｓ今年で全国大会には３年連続３回目の出場になります。これまで、初代ＣＯＷ飼う’Ｓの先輩方が取り組んできたことを継続して、新たに環境配慮型畜産について取り組んできたことをブースで発表しました。

例年通り、ＣＯＷ飼う‘Ｓの参加者は全員が発表者なので、他校の生徒や一般の方々をブースに連れてきて自分達の活動の内容を聞いてもらい、最後にメッセージを記入してもらうスタイルでやっています。生徒自らが動くことで主体性や自分達の活動を伝えるプレゼン能力、アウトプット能力、コミュニケーション能力を高めることができるため、ＣＯＷ飼う’Ｓ全体の能力向上させる独自のスタイルです。

昨年は２０８名の方からメッセージを頂きましたが、今年は２３０名の方からメッセージを頂くことができました。本校のブースに来ていただいたすべての方々に感謝申し上げます。

最後の表彰式では、３年目にして初めて、DNP大日本印刷株式会社様より協賛企業賞を頂くことができました。ヒマワリを活用した循環型農業やエコフィードを有効活用することで環境に配慮した取り組みが確立されている部分が評価の対象になったとのことです。この受賞は、初代ＣＯＷ飼う’Ｓの先輩方が取り組んできたことや私達の活動に賛同して協力してくれた多くの方々の支えがあっての受賞です。この場を借りて感謝申し上げます。

今後もＣＯＷ飼う’Ｓの戦いは続きますが、応援よろしくお願いいたします。

動物科学科産業動物研究班ＣＯＷ飼う’Ｓです。久しぶりの投稿になります。ＣＯＷ飼う’Ｓは初代のメンバー６名が卒業し、現在３年生５名、２年生５名の計１０名で構成されている研究チームです。

昨年は、プロジェクト発表会分野Ⅰ類、意見発表会分野Ⅰ類の２部門の最優秀賞をとりました。今年度の青森県学校農業クラブ連盟大会には、ＣＯＷ飼う’Ｓからプロジェクト発表会分野Ⅰ類、家畜審査競技会肉牛の部・乳牛の部の３部門にエントリーしていました。

６月２０日、２１日に開催されたプロジェクト発表会分野Ⅰ類では、

「目指せ、美味しい牛肉生産～エコフィードで枝肉の充実と環境配慮型畜産の確立～」

と題して発表し、昨年の「高オレイン酸ヒマワリ種子飼料化プロジェクト」から２連覇を達成することができました。

家畜審査競技会肉牛の部では、Ｌ３小林寧々香さんが最優秀賞、Ｌ２水尻陽菜さんが優秀賞を受賞しました。

７月１９日に開催された家畜審査競技会乳牛の部ではＬ２上澤未來君が最優秀賞、Ｌ１橋本心菜さんが優秀賞を受賞しました。

１つの研究チームから３冠を達成するのは、中々の快挙です。今後は、東北大会に向けて、発表練習を頑張っていきます。

 

食品科学科２年生です！

食品製造の授業にて、米粉パンの製造実習を行いました！

 

小麦粉は使わず、米粉１００％で初挑戦です。

混合や成形の作業は小麦と変わらず、無事に工程は進み、いざ焼成。

 

焼き色もう少し付けたかったところでしたが、お米の白い色が特徴的なパンが焼き上がりました！

 

試食した生徒からは「めっちゃお米の味がする！」「お餅みたいな味！」と、米粉の風味を感じていたようでした。

 

授業等で改善を重ね、いつかはお客様に提供できるよう、今回の授業を弾みに頑張っていきます！

 

 

食品科学科３年生です！

１４日（金）、パン製造実習を行いました。

 

今回は「米粉ロールパン」と「食パン」を製造しました。

ロールパンには、「あおもりっこ」という県産米粉を使用。

 

焼成時、製造実習棟には美味しいパンの香りが充満し、

味も発酵も申し分ない完成度となりました！

 

段々と暑くなってきました。

７月はアイス製造実習を予定しています。

可能な限り青森県産や三本木農業恵拓高校産の材料を使用し、

地元の良さを体感しながら、実習を続けていきたいと思います。

 

食品科学科です！

本日、２学年の食品製造で、笹餅（ささもち）製造を行いました。

穀類の加工という単元で、米粉やもち粉について理解を深めるため、実習を行います。

笹餅は主に青森県津軽地方の名産品と言われます。

笹の殺菌効果を利用し、紐で縛らない包み方が、青森県で作られる笹餅の特徴です。

材料の混合や笹の包み方に悪戦苦闘しながらも、個性豊かな笹餅が完成しました。伝統的な和菓子作りを経験し、青森県の魅力を体感することができました。

食品科学科では、製造原理や工程を学ぶため、１年を通して実習を行っています。今回は２年生が木綿豆腐製造実習を行いました。

 

今回は変性したタンパク質が凝固するのか、原理を学ぶ実習です。

ダイズは豆腐の加工に適している”おおすず”を使用しました。

 

加熱した豆乳に”にがり”を加え、脱水。結果は、ほとんどの班でしっかりと固まった木綿豆腐ができました。

生徒からは「固まって良かった！」「手作りは美味しい！」といった感想がありました。

 

今後も美味しく楽しく、学びとなる製造実習を行っていきます！

 

　

　

 

　1月29日（月）普通科1年総合的な探究の時間において、次年度の探究での課題設定や解決策を創造的に考える方法を学ぶべく、OOKIWORKS代表　大木浩士氏に来校いただき、ワークショップを行いました。

　生徒たちは授業に対する課題や不満をもとに、授業を面白くするアイディアを考えていきました。”考え方はひとりひとり違ってあたりまえ“ということを前提に、各班で多くの課題や、解決のアイディアが出ました。

　課題の原因の見つけ方や、アイディアの出し方等、次年度の探究に向けて多くの学びがあったことと思います。

12月18日（月）十和田市民文化センターにて、PROJECT OF THE YEAR 2023が行われました。

本校では生徒全員が研究や探究活動に取り組んできました。PROJECT OF THE YEARは、選ばれた生徒の研究を全校の前で発表し共有する本校の大きな行事の一つです。

農業科の研究発表は各研究室の特色があり専門的で、次の年に引き継いでもらう為のアドバイスを含んだものもありました。このほか、普通科やしあわせプロジェクト、台湾研修の班など、幅広い内容の発表が行われました。

学科を超えて互いに研究を評価し合い、自分の学びにつなげていく、良い時間となりました。

12月12日（火）普通科2年生の総合的な探究の時間において、発表会が行われました。

今年２年生は「地域」をテーマに探究を行い、今回の発表会が集大成となりました。

　外部講師の先生方からは、「身近な課題を見つけ、自分事化したことが良い」「探究やプレゼンのレベルが上がっている」というお褒めの言葉をいただきました。また、「人の行動変容に結びつくかということを忘れずにいてほしい」という、３年生での探究に繋がる助言もいただきました。生徒たちの来年度の探究に期待したいです。

12/12(火) 一年生合同プロジェクト発表会を行いました。

学科ごとに代表の生徒たちが自分たちの研究・探究のプレゼンを行いました。学科ごとに特色のある内容で、3年生からの講評では、「どの発表も個性的だった」「データをしっかりと使っていてよかった」というお褒めの言葉もいただきました。

全学科で一年を通しての成果を共有した、有意義な時間となりました。

11/20(月)普通科1年総合的な探究の時間の発表会がありました。

　今年、1年生はセーフコミュニティをテーマに、安全を守る取組みについての探究を進めました。以前1年生はプレゼンの講義を受けましたが、生徒達は得た知識をフル活用し、素晴らしい発表でした。

「発表が上手だった」「身近な問題を解決しようとしているのがいい」「学校の中だけでなく、外に出て活動していていい」と言うお褒めの言葉をいただきました。

また、外部講師の方々から、「働いていくと、身近な事に課題を感じ対処していくということが大切なこと」「2年生の探究ではさらに気づきを深めて欲しい」「総合的な探究の時間を通して、自分なりの役割を見つけて欲しい」というアドバイスもいただきました。

１１月２２日（水）、「ものづくりマイスターによる料理講習会」を普通科地域・観光コース３年生が受講しました。

 「地域の食材を活用した洋菓子づくり」をテーマに、ものづくりマイスターで株式会社ケーキハウス白い森の工藤譲先生から地元のりんご（紅玉）を使ったパートブリゼの作り方を学びました。

生徒たちは、工藤先生からリンゴを煮るときのポイントやパイ生地を作るときのポイントを学び、地元のりんご使ったお菓子作りに熱心に取り組んでいました。

普通科地域・観光コース３年生は、これらの学びをいかし、オリジナル観光お弁当の製作に現在取り組んでいます。

１０月３日（火）、１３日（金）「高校生を対象とした自炊塾」を普通科地域・観光コース３年生が受講しました。

１０月３日は、「はじめての自炊～野菜を食べよう～」をテーマに、料理研究家の福士るみ子先生から手軽に野菜たっぷりの料理の作り方を学びました。

１０月１３日は、「はじめての自炊～郷土料理を作ろう～」をテーマに、あおもり食命人で野菜ソムリエプロの中村陵子先生から、南部と津軽の郷土料理３つの作り方を学びました。

生徒たちは、自分たちで作って食べることの大切さや、料理することで野菜をたっぷり食べられること、青森県内での郷土料理の味付けの違いなどを、深く学ぶことができました。

11月16日（木）総合的な探究の時間において、生徒たちの探究活動の発表会を行いました。外部講師の方々をお招きし、3年間の総合的な探究の時間で積み重ねてきた知識、スキル、活動の集大成を見てもらい、講評をいただきました。

　中間発表のときよりも、内容、表現ともに成長した姿を見ることができました。「非常に興味深いテーマだ。」「自分が高校生のときにこの発想があれば…！」「行った活動がすごい」というようなお褒めの言葉を頂きました。外部講師の方が携わっていることに近い探究を行った生徒に対しては、生徒の発想を生かした助言をいただきました。発表会を終えても更に探究を深めたいと感じるアドバイスをたくさんいただいたことと思います。

　1年生から3年生の総合的な探究の時間において、地域の方々や外部講師の方々、そして保護者の方々からたくさんのご協力をいただき、生徒は活動を充実させることができました。ありがとうございました！

　1年生と2年生の発表会も続々行われますので、後日それぞれ掲載いたします。

7月6日（木）、3年生普通科の総合的な探究の時間に、課題研究の中間発表会を行いました。ユニークな視点をもった課題や、興味深い取り組みの計画がたくさん発表されました。外部講師の方々から、ワークショップ開催に対してのアドバイスをいただいたり、課題に関して効果があった実践例を教えていただいたりと、各々の探究に新たな発見を得られた生徒が多かったのではないでしょうか。

実際に地域に関わってお仕事をされている講師の方々との交流を経て、これから生徒たちの探究がどうなるのか、ますます期待に胸が弾む刺激的な機会となりました。

本校普通科では、十和田市が国際認証を受けている「セーフコミュニティ」をはじめとする地域の課題を発見し、自分たちで解決に取り組む「総合的な探究の時間」に取り組んでいます。昨年度の２年生（現３年生）が取組の成果をまとめたポスターを６月１９日（月）～６月３０日（金）まで、十和田市民交流プラザ「トワーレ」で展示しております。本校普通科の探究の取組を是非ご覧ください。

３月２０日、さんのうポスターセッショングランプリの日です。このポスター発表で、来年度の農業クラブ県大会プロジェクト発表の発表チームが決まります。

こちらは畜産加工研究班です。シャモロックのムネ肉を材料として使い、加工品を作る研究をしています。

こちらは愛玩動物研究班です。命の花プロジェクトと保護猫についての活動を計画しています。

こちらは馬学研究室です。馬糞を乳酸菌で発酵させて堆肥化し、堆肥を活用してニンジン栽培を行う研究をしています。

そして最後はＣＯＷ飼う’Ｓです。高オレイン酸ヒマワリ種子の飼料化に向けた研究についてまとめています。
３月２４日に審査員の投票結果が公開され、ＣＯＷ飼う’Ｓが金賞、畜産加工研究室と馬学研究室が銀賞に選出されました。ＣＯＷ飼う’Ｓは来年度、プロジェクト発表Ⅰ類の校内代表となりました。また、意見発表はⅠ類がＣＯＷ飼う’Ｓの森崎君、Ⅲ類が愛玩動物研究班の三浦さんが校内代表となりました。動物科学科から発表部門３つに出ることになりましたので、頑張りましょう！！

３月２０日にさんのうポスターセッショングランプリがあります。そのため、３月１７日はどこの研究室もポスター発表の練習を頑張っています。ポスター発表に原稿はなく、ＣＯＷ飼う’Ｓのメンバーは、限られた時間内で研究内容すべてを伝える工夫をしているところです。

ＣＯＷ飼う’Ｓといったら複数の学会発表を経験しており、中には最優秀ポスター賞を受賞していることもあって、三農の中では経験値が違います。９月に最初の発表がありましたが、新たなデータが随時追加されていき、今年度だけで３回もリニューアルされています。
ポスターを作るときは、論文のように順序立てて作り、研究の背景、目的、研究方法、研究データ、考察、課題、参考文献、謝辞といった流れで作ることが望ましいと、過去に学会で指導していただいた経験から、ＣＯＷ飼う’Ｓのポスターはミニ論文のようになっています。機会がありましたら、ぜひご覧ください。

３月１６日、ＣＯＷ飼う’Ｓの６人は田子町ケーブルＴＶの取材を受けました。
田子町出身の森崎君が高校生ビジネスプラングランプリで活躍したことから、町で取材してほしいと依頼があったそうです。ＮＨＫでも取材した内容が放送されましたが、もう有名人ですね。

今年度はかなりの回数の取材を受けて、取材慣れしているＣＯＷ飼う’Ｓのメンバーですが、今回もいつも通り明るい雰囲気で楽しんでいました。

ＪＡグループ家の光協会が出版している「地上４月号」の「地域に未来の種をまこう　走れ！農業高校生プロジェクト」にＣＯＷ飼う’Ｓの取組が掲載されました。

高校生ボランティアアワード２０２２にエントリーしたポスターを見て、ＣＯＷ飼う’Ｓの活動を特集したいとの連絡を受け、１月に本校に来校していただき、取材を受けました。掲載されている記事には、メンバー６人の個性的で奇抜な写真もあり、とてもいい記事なっています。ぜひ、ご一読いただき、ＣＯＷ飼う’Ｓの活動を応援していただけると幸いです。

２月１８日、仙台市のホテルメトロポリタン仙台で、高校生ビジネスプラングランプリ東北地区発表会に参加してきました。

１月８日のファイナルからかなり期間があいてしまいましたが、練習したことは中々体から抜けないもので、２日間の練習で１ヵ月前を彷彿とさせる発表ができるようになりました。

さすが全国２位の発表なだけあって、審査員の方からもいっぱい褒めてもらいましたが、質問に関しては、本番よりも踏み込んだ質問が来て、生徒も焦っています･･･が、質疑応答対策も１ヵ月前にはかなりの練習をしていましたので、無事に終わることができました。
この１年間、東京に４回、宮城に３回、山形に１回と計８回の県外の学会やコンテストに参加してきましたが、遠征先で１人も新型コロナウイルスに感染せずに帰ってこれたことが、ＣＯＷ飼う’Ｓの活動に対する意識の高さを表しているようで誇らしく思えます。１年間お疲れ様でした。

さて、来年度は再びグランプリを目指すというメンバー６人！！
来年度から、後輩も活動に参加してきますので、手本となれるように頑張ってもらいたいです。今年の経験が、様々なところで活かされて、さらにステップアップすること願います。

２月１３日、十和田市のスーパーヤマヨ様で和牛甲子園に出品した２頭の黒毛和種のお肉が販売されました。本校で育てた牛を、職員ですら食べたことがなく、どんな味がするのか興味津々です。地元の一般の方々にも、三農産の黒毛和種を提供できたことがなかったので、競り落としていただいたスターゼン株式会社様、販売元のスーパーヤマヨ様にはこの場をお借りして感謝申し上げます。

広告を打っていませんが、販売初日の１１時にはお客さんで大変賑わっていました。
アンケート調査に参加していたＣＯＷ飼う’Ｓのメンバーに対して、「４０年前に園芸科を卒業したけど三農の牛は食べたことがないので、今夜はごちそうになる」、「娘が三農卒だから食べさせたい」、「孫が三農に通っているので応援します」と笑顔でお肉を買っていってもらいました。

こちらはサーロインの切りです。食べた個人的な感想ですが、脂肪が甘くて美味しく、口溶けが良いためあっさりしており、いっぱい食べたくなります。

こちらは肩ロースのステーキです。さすがはＢＭＳ．１０番をつけた牛ですので、サシがすごいです。こちらも個人的な感想ですが、ステーキを食べていると後半冷めてきて、脂っこく感じてしまいますが、融点約１３℃のオレイン酸が豊富な脂肪だと、口の中でも溶けていくので、冷めても美味しいお肉でした。
３月上旬まで販売予定ですが、予想以上に売れているそうです。この機会に、ぜひ食べていただけると幸いです。また、ＣＯＷ飼う’Ｓのアンケート調査にもご協力ください。よろしくお願いいたします。

１月１９日、２０日、品川グランドホールをメイン会場に開催された第６回和牛甲子園、総合評価の部は岐阜県立大垣養老高等学校が最優秀賞を受賞して幕を閉じました。開催期間中の写真をアップするためには、許可が必要なようで、もうしばらくお待ちください。
そして、２３日に肉質の結果が届き、本校の成績を見てみると･･･みむ号が全５６頭中１位の脂肪中オレイン酸割合６０．７％を記録しました。脂肪交雑も９番と好成績です。また、より号も脂肪中オレイン酸割合５９．３％と全体の４位です。脂肪交雑も１０番と２桁を記録しました。昨年１０月に開催された全国和牛能力共進会で、脂肪の質評価群が追加されたことをうけて、脂肪の質も評価される時代がきました。他県のブランド牛肉には、脂肪中オレイン酸割合５５％以上を基準にしている県もあり、５６頭中２１頭が５５％を超えていることから、各学校が試行錯誤を凝らして研究してきています。そんな中での上位２頭ですから、研究の成果が現れている証拠です。
今年は、７頭出荷し、Ａ５評価が４頭、Ａ４評価が３頭と好成績の１年になりました。来年もヒマワリパワーで好成績を出せるように、動物科学科一丸となって頑張っていきます。

１月１７日、和牛甲子園に出品する２頭の出荷の日です。３年生が出荷を見送りました。

こちらはより号です。一代祖が「東の横綱」と賞された青森県の種雄牛「第１花国」です。

こちらはみむ号です。一代祖が「安茂勝」です。事前評価ではみむ号が高かったですが、さてどうなるのか期待したいと思います。この２頭は２年生の研究対象にもなっているので、高オレイン酸ヒマワリ種子を食べています。脂肪中オレイン酸割合がどうなっているのかも、見所です。

最後に、女子高生に見送られた２頭、無事に到着することを祈ります。

１月８日、いよいよ高校生ビジネスプラングランプリの本番です。色々悩み、苦しみ、努力した１ヵ月間であったとことでしょう。その集大成となる本番がいよいよやってきます。ＣＯＷ飼う’Ｓは８番目なので後半の発表になります。

いよいよ発表がスタート！！練習以上の発表ができており、とても素晴らしい発表でした。高校生ビジネスプラングランプリのホームページに発表動画がアップされていますので、このページを見た方はぜひご覧になってください。

結果は･･･準グランプリ！！正直悔しいですね･･･ただ、生徒はこの１ヵ月間努力してやりきったことから、とても晴れ晴れとしたいい顔をしています。生徒が努力して受賞した結果ですので、今日だけは喜びましょう！！明日から次に向けて、また頑張りましょう（笑）

受賞後はＮＨＫ青森放送局や高校生新聞より取材を受けました。いつの間にか、取材対応にも慣れてしまっているＣＯＷ飼う’Ｓです。

最後に、特別講演をしていただいた株式会社タイミーの代表取締役小川様がＣＯＷ飼う’Ｓのメンバーに
「素晴らしい発表でした。この研究を継続するのか、きっぱりやめて新しいことに取り組んでいくのか、そこは皆さん次第ですが、まだ２年生なのでこの先が楽しみですね。応援しています。」
と声をかけていただきました。

さて、ＣＯＷ飼う’Ｓの今年度のコンテスト参戦はこれが最後です。たくさんのコンテストに応募してきました。本戦に行けなかったコンテストもあり、まだまだ、荒削りですが、着実に成果を出しているのは確かです。来年度以降も精力的に活動して、また様々なコンテストに参戦していこうと思います。
新三農を築いていくのは、やはり元祖三農獣医科の流れを組む動物科学科でありたいです。

１月８日、ＣＯＷ飼う’Ｓは初めて６人揃って遠征することができました。遠征先は高校生ビジネスプラングランプリが開催される東京大学本郷キャンパス伊藤国際学術研究センター伊藤謝恩ホールです。

会場入りし、学校の名前を見つけて写真を１枚。

よくテレビで見る赤門前でもう１枚。赤門前で日本政策金融公庫の本田様と偶然遭遇し、本番前の激励をしていただきました。時間があったら安田講堂を見に行きたいところでしたが、時間がなかったので次の機会があったらということにしました。

会場控え場所に戻ると、本番前の意気込みを撮影され、いざ本番です。以外とリラックスしているＣＯＷ飼う’Ｓですが、さて発表の出来はどうなることでしょう！？
もしかしたら、８月からたくさん現地での発表会に転戦したことで、場慣れしてきたのかもしれませんね。「学問なき経験は経験なき学問に勝る」とはまさにこのことですね。

１月５日、日本政策金融公庫の本田様と高木様が来校して、本番に向けて発表の出来を確かめに来て頂きました。冬休みに入ってから、２６、２７、２８、４、５日と学校が休業日以外のすべてを出校して練習している成果をぶつけていきます。

前日４日からは、原稿を見ないで発表する練習をしており、本番のつもりで発表を行いました。甘えを許さない前日からの練習の成果もあり、素晴らしい発表を展開してくれた３人に対して、来校していただいた２人からも、
「たった１週間で見違える発表になっていて、とても驚いています。グランプリ狙えますね！！」
と期待が膨らむ言葉をかけてもらえました。
あと２日あります。質疑応答対策もしていきながら、本番に備えていきます。

１２月２７日、今日は日本政策金融公庫の本田様と高木様とリモートでつないで、発表を聞いてもらいました。
原稿が２２日に仕上がり、スライドデータが２６日の午前中に形になりました。そのため、２６日の午後から本格的に発表練習をしたため、発表者の２人は自信がないようです。

発表を聞いてもらったところ、
「スライドと原稿が一致しており、科学的視点があって難しい内容ながらも、わかりやすく説明されており、好印象を受けた」と高木様からお褒めの言葉をいただきました。
本田様からも
「短期間であの膨大のプランシートをわかりやすくよくまとめてくれました。あとは表現力ですね」と本番までの課題を提示されました。
まだ、発表練習は始まったばかり！！ここからがＣＯＷ飼う’Ｓの伸び代を発揮するところですので、ご期待ください！！

１２月２０日、日本政策金融公庫の本田様とリモートでつないで、ビジネスプラングランプリの発表原稿について、話し合いがありました。

前日までにまとめた内容について、話し合い、再度仕上げていきます。はっきりいって、生徒もこれ以上削るのは無理か･･･となってきています。さて、来週にはスライド提出最終締切があります。できあがるのか心配になってきました･･･

１２月１９日、十和田市文化センターで３年ぶりにプロジェクトオブザイアーが開催されました。ＣＯＷ飼う’Ｓは２年生の部門にエントリーしています。

顧問と２名は前日、米沢市にいたので、７時台の新幹線に乗って会場に直行しました。雪がすごいです。

結果は２年生の部門でＶＰを獲得しました。このときに、阿部君がいないことに気がついた顧問兼担任ですが、濃厚接触者になってしまったようで、残念です。６人揃って表彰されることがあるのか心配になってきました･･･
ＣＯＷ飼う’Ｓはこの後、学校に戻ってビジネスプラングランプリのブラッシュアップを行い、原稿を仕上げていきます。毎日が忙しく動いて充実していますね。

１２月１８日、ＣＯＷ飼う’Ｓはサイエンスキャッスル２０２２東北大会に参加するため、山形県米沢市へ七戸十和田駅から始発の新幹線で出発しました。天気が荒れており、大雪の予報が出ています。余裕を持って会場の山形県立米沢興譲館高等学校に入りましたが、外は雪、体育館は極寒とかなり寒いです。審査員の方からも、寒さに負けずに熱い討論ができることを期待しますとありましたが、本当に寒いです。

さて、今回はポスター発表部門にエントリーして参加してきました。ＣＯＷ飼う’Ｓは基本、カンペを持つことを禁止しています。そのため、ポスターを見ながら研究の説明をしていきます。色々なポスター発表に参加してきましたが、参加する学会によってアドバイスが違うことが多く、とてもためになります。そのたびにブラッシュアップがされていき、最終的に良いポスターができあがります。

今回は、寒さに耐えて奨励賞をいただきました。体が冷え切ったことから、夕食は米沢牛ではなく、鍋に決定！！