青森県立三本木農業恵拓高等学校
学校行事紹介
カテゴリ:食品科学科
ソーセージ製造実習！
食品科学科食品科学科です！
３年生の食品製造で、ソーセージ製造実習を行いました！
事前に種類について学習し、今回は実際にボロニア、フランクフルトの２種類を製造しました！※ケーシング（包み）の大きさでソーセージは分類されます。
通常は天然腸を使用しますが、今回は大きさが均一で破れにくい人工腸を使用！
充てん、編み込みに悪戦苦闘しながらも、ソーセージを製造できました！
人工腸を使用しているため、もちもちっとした食感が特徴です。
今回は試食用に製造していたウインナー（天然腸使用）と併せてご家庭にお持ち帰り！
ケーシングによる食感の違い、ソーセージの種類のお話など、家族と一緒に食べながら振り返ってくれたらと思います！
◆サンファーム開店日◆
営業日変更のお知らせ
４月７日（月）現在、下記日程で開店します。
行事予定（月間・年間）
緊急連絡
緊急連絡はありません
※本校の電話応対時間は、学校休業日（土日祝祭日）を除いた平日の
８：１５～１６：４５となります。
各科紹介
三本木農業高等学校の歴史
所在地
青森県立
三本木農業恵拓高等学校
〒034-8578
青森県十和田市大字相坂字
高清水78-92
TEL 0176-23-5341
FAX 0176-23-2141
各種大会結果
令和７年６月
東北高等学校選手権大会
○アーチェリー部
男子団体優勝
○相撲部 団体第３位
個人選手権第２位
小笠原広祐
個人100kg以上級優勝
小笠原広祐
令和７年度３月
全国高等学校選抜大会
〇アーチェリー部
男子個人第６位
Ｇ２２漆坂 築
〇相撲部
団体第３位
Ｐ１小笠原広祐
Ｐ２ 三浦孝太
Ｐ１奈良悠真